المحتوى
الأكسدة هي العملية التي يتم من خلالها ذرة, أيون أو الجزيء يزيد من حالة الأكسدة. من الشائع ربط هذا التغيير بما يُعرف باسم عملية فقدان الإلكترون: ومع ذلك ، لا تُفقد الإلكترونات من خلال التوليد التلقائي ولكن يتم نقلها من عنصر إلى آخر.
على أي حال ، فإن الارتباط ليس دقيقًا تمامًا لدرجة أنه على الرغم من أنه كلما تم نقل الإلكترونات ، أ يتغيرون في حالة الأكسدة، والعكس لا يحدث.
ال أكسدة في معناه الأصلي يشير إلى مزيج من الأكسجين مع مادة أخرى لإنتاج مركب يسمى أكسيد. عندما يحدث هذا ، هناك إطلاق للطاقة ، والذي يمكن أن يحدث ببطء (يسمى أكسدة بطيئة، كما هو الحال في أكسدة المعادن مما يتسبب في فقدان لمعانها) أو بطريقة سريعة ومتفجرة (تسمى أكسدة سريعة، كما هو الحال في الاحتراق ، مما يعطي كميات كبيرة من الحرارة في شكل نار).
ال عملية نقل الإلكترون المعروف أيضًا باسم الأكسدة والاختزال، لأنه في نفس الوقت يكتسب عنصر إلكترونات (يسمى عامل مؤكسد) ويفقدها عنصر آخر (يسمى عامل الاختزال). إن سهولة توفير مادة للإلكترونات تجعلها تتمتع بحالة عامل اختزال قوي ، والذي عادة ما يكون له مكمل (في الشكل المؤكسد) في عامل مؤكسد ضعيف. وبالمثل ، فإن العامل المؤكسد القوي عادة ما يكون أيضًا عامل اختزال ضعيف.
يتعرفون أنواع مختلفة من الأكسدةمن بينها الكيمياء والكيمياء الكهربائية والبيولوجية والحرارية والمحفزة. ومع ذلك ، فإن أكسدة إنها عملية مرتبطة تمامًا بالحياة اليومية للبشر.
أمثلة على الأكسدة الكيميائية
تم سرد عشرين مثالاً لعملية تقليل الأكسدة أدناه ، مصحوبة في بعض الحالات بصور تصف عمليتها:
1. تغير لون الثمرة عند تعرضها خلال وقت خارج المنزل.
2. مسمار بدأ يتغير لونه وملمسه.
3.استهلاك السيجارة.
4. نار المعسكر.
5. شيخوخة الإنسان ، مع تدهور في الجلد.
6. الاحتراق الذي يحدث عند حرق الورق.
7. استخدام بيروكسيد الهيدروجين المعتاد لصبغ لون الشعر.
8. احتراق محرك الطائرة.
9. عملية تنفس الإنسان.
10. التنفس اللاهوائي: خاصية بعض أنواع البكتيريا.
11. أكسدة الدهون (الدهون والزيوت) التي تقلل القيمة الغذائية للطعام وتعطيه مذاقات وروائح كريهة.
12. ال التخمير، والتي يتم من خلالها تحويل السكريات إلى إيثانول ، وهو نموذجي لبعض الأطعمة والمشروبات.
13. فقدان الخصائص التي يمر بها الموز (أو الموز) مثل الصلابة أو الاتساق ، إذا كان خارج المنزل دون قشره
14. كرسي من حديقة ، مر بموسم تعرض لهطول الأمطار الغزيرة ، ربما يكون صدئًا عند الانتهاء منه.
15. تغير لون قطعة اللحم من المحمر إلى البني عندما تلامس الهواء وتفقد سلسلة التبريد.
16. أكسدة المياه المعالجة وظيفية للقضاء على الحديد والمغنيسيوم ، وفيرة في قشرة الأرض وضارة بالماء.
17. الصدأ الذي يتراكم بمرور الوقت على رادياتير محرك السيارة مما يؤثر على قدرته على التبريد.
18. التحلل السريع الذي تتعرض له السمكة عند ملامستها للهواء.
19. الافراج عن الدهون والسكريات داخل الخلية للحصول على الطاقة
20. أكسدة الجلوكوز ، التي تنتجها الجلوكوز من أجل الحصول على الطاقة من أجل الخلايا.
