المحتوى
للكيمياء ، أ خليط إنها مجموعة من مادتين أو أكثر من المواد النقية التي تجتمع دون تغيير كيميائيًا.لهذا السبب ، من الممكن فصل المكونات المختلفة للخلائط باستخدام إجراءات فيزيائية شائعة نسبيًا ، مثل الترشيح موجة التقطير.
يوجد في الطبيعة العديد من الخلطات التي نتفاعل معها يوميًا. واحد منهم هو الهواء التي نتنفسها ، والتي تتكون في الغالب من جزيئات النيتروجين والأكسجين ، على الرغم من أنها تحتوي أيضًا على جزيئات أخرى موادمثل ثاني أكسيد الكربون وبخار الماء وما إلى ذلك. ال مياه البحر هي أيضا خليط، لأننا نعلم أنه يحتوي على املاح معدنية، والمواد العضوية في معلق والكائنات الحية ، من بين أمور أخرى.
- أنظر أيضا: مخاليط متجانسة ومخاليط غير متجانسة
أنواع المخاليط
- مخاليط متجانسة: في هذه الخلائط ، لا يمكن تمييز مكوناتها بالعين المجردة وليس تحت المجهر ، أي أن الخلائط المتجانسة لا تسبب انقطاعًا ولها خصائص موحدة طوال الوقت. تُعرف المخاليط المتجانسة باسم حلول أو حلول.
- مخاليط غير متجانسة: هذه المخاليط تظهر انقطاعات تؤدي إلى تكوين أطوار مختلفة يمكن تمييزها ، بشكل عام ، بالعين المجردة.
من المهم أن نكون واضحين أن المخاليط لا تنتج تفاعلات كيميائية بين العناصر المختلطة. يمكن إجراء تحليل الخليط نوعياً أو كمياً:
- نوعي: سيكون من المهم تحديد المواد الموجودة في الخليط.
- كمي: سيكون من المثير للاهتمام معرفة الكمية أو النسبة التي توجد بها.
ال مخاليط متجانسة قد يكونوا سائل أو غازي أو صلب. دائما ما يحدد الحالة النهائية للخليط هو المذيب ، وليس المذاب.
وهكذا ، على سبيل المثال ، عندما يذوب المرء ملح الطعام (أ صلب) في الماء (أ سائل) ، الخليط الناتج سائل. في هذه الحالة ، إذا غادر المرء تتبخر كل الماء ، ستحصل على الملح الذي تذوبته في الأصل. إذا قمت بخلط الرمل والماء ، من ناحية أخرى ، ستحصل على خليط غير متجانس. يميل الرمل إلى تكوين طبقة أسفل الوعاء.
الآخرين طرقفصل المخاليط هي صب، ال بلورة، ال الطرد المركزي موجة كروماتوغرافيا على طبق رفيع. كل هذه الإجراءات مفيدة جدًا في المعامل البحثية.
نرى: معلومات عن فصل المخاليط
خلطات محددة
- أمثلة على مخاليط الغاز
- أمثلة على مخاليط الغازات مع السوائل
- أمثلة على مخاليط الغازات مع المواد الصلبة
- أمثلة على مخاليط المواد الصلبة مع السوائل
أمثلة على المخاليط
يتم سرد عشرين مخاليط أدناه ، على سبيل المثال (بما في ذلك المتجانسة وغير المتجانسة):
- صودا الخبز في الماء - هذا مزيج متجانس له استخدامات طبية وطهوية مختلفة.
- مياه البحر - على الرغم من أنه يبدو للوهلة الأولى كشيء موحد ، إلا أنه خليط غير متجانس ، وعادة ما يحتوي على جزيئات معلقة ويكون تركيبه متغيرًا بدرجة كبيرة. مكونه الرئيسي هو كلوريد الصوديوم (الذي يمنحه ملوحة مميزة) ، ولكنه يحتوي أيضًا على أملاح أخرى غالبًا ما تستخدم في مستحضرات التجميل والصناعات الكيماوية وما إلى ذلك.
- مزيج زيت الطهي - هذا ما يسمى الزيوت المصنوعة من أكثر من نوع الزيتية ؛ الخليط الأكثر شيوعًا هو زيت عباد الشمس والذرة. يشكلون خليطًا متجانسًا.
- دم - إنه خليط غير متجانس يتكون من البلازما والخلايا والهيموجلوبين والعديد من المكونات الأخرى.
- صابون التواليت - إنه أيضًا خليط غير متجانس ، ويتحقق من خلال الجمع بين أملاح الأحماض الدهنية طويلة السلسلة مع مكونات النكهة والملونات والجلسرين ، إلخ.
- أرض - هذا خليط غير متجانس للغاية ، ويحتوي على جزيئات المعادن، مواد عضوية، الكائنات الدقيقةوالهواء والماء والحشرات والجذور وما إلى ذلك.
- بيرة
- شراب السعال - الشراب هو بشكل عام معلقات (نوع من خليط غير متجانس) ، مع جزيئات صغيرة لا تذوب تمامًا ، والتي تُضاف إليها مكونات مثل المكثفات والملونات وما إلى ذلك.
- الماء بالرمل - خليط غير متجانس ، ترسب وفصل الرمل مكونة طور أقل.
- قهوة مع سكر - إذا كانت قهوة قابلة للذوبان ، فإنها تحتوي على خليط متجانس يذوب فيه السكر.
- المنظفات في الماء - عادة ما يكون هذا مستحلبًا ، لذلك خليط غير متجانس.
- مبيض مخفف - وهو خليط متجانس يستخدم على نطاق واسع للتنظيف والتطهير ، وأيضاً كمبيض. يحتوي هذا الخليط على الكلور النشط.
- كحول للاستخدام الطبي - خليط متجانس من الإيثانول في الماء ، وعادة ما يتم التعبير عن تركيزه بالدرجات (الأكثر شيوعًا هو الكحول 96 درجة)
- صبغة اليود - يستخدم كمطهر
- برونزية - عبارة عن خليط من النحاس والقصدير يسمى سبيكة تجمع بين خصائص هذه العناصر.
- مايونيز - خليط من البيض والزيت وبعض المكونات الأخرى.
- يبني - مزيج من الحجر الجيري والطين ، يتميز بخصوصية الاستقرار أو التصلب عند ملامسته للماء ، ولهذا السبب يستخدم في البناء.
- صبغة شعر
- مرهم الحذاء
- حليب
معلومات اكثر؟
- مخاليط متجانسة وغير متجانسة
- ما هي المخاليط المتجانسة؟
- ما هي المخاليط غير المتجانسة؟
