مؤلف:
Laura McKinney
تاريخ الخلق:
10 أبريل 2021
تاريخ التحديث:
1 تموز 2024
![انواع المخاليط ( المخلوط المتجانس/ المخلوط الغير متجانس)](https://i.ytimg.com/vi/9JtFBoyxVjw/hqdefault.jpg)
المحتوى
الكلمة "خليط" يستخدم للإشارة إلى مزيج من مادتين مختلفتين على الأقل ، دون وجود أ تفاعل كيميائي بينهم. على الرغم من ذلك ، تحافظ كل مادة على خصائصها الكيميائية ، أي أنها غير موجودة التغيرات الكيميائية إطلاقا.
يمكن تحديد نوعين من المخاليط: متجانسة وغير متجانسة:
- مخاليط غير متجانسة: هي تلك التي فيها يمكن تمييزها بالعين المجردة، المواد التي يتكون منها الخليط (مثل الزيت والماء). لهذا يقال إنهم ليسوا موحدين. لأن المواد لا تتحد. الشيء نفسه ينطبق على سلطة ، على سبيل المثال ، الخس والطماطم.
- مخاليط متجانسة: بدلاً من ذلك ، فهي تتميز بكونها موحدة. أي أن الإنسان لن يكون قادرًا على التعرف بسهولة على أنه على الأقل مادتين مجتمعين ، منذ ذلك الحين لا يوجد انقطاع بينهما. مثل النبيذ والجيلاتين والبيرة والقهوة بالحليب.
أمثلة على الخلائط المتجانسة
- نبيذ: هذه المادة ، التي تحتوي على الماء والسكر والخميرة والفواكه التي تمتزج بالتساوي هي مثال آخر على الخلائط المتجانسة.
- تحضير الكيك: يمكن أن يتكون هذا الخليط من الدقيق والحليب والزبدة والبيض والسكر ، ولكن إذا نظرنا إليه بالعين المجردة فلن نتمكن من تحديد كل هذه المكونات ، بل نرى التحضير ككل.
- الألبكة: يتكون هذا المزيج الصلب من الزنك والنحاس والنيكل ، وجميع المواد التي لن تستطيع العين المجردة اكتشافها.
- قهوة مع الحليب: عندما نقوم بإعداد القهوة بالحليب ، فإنها تبقى كمزيج سائل متجانس حيث لا يمكن التعرف على القهوة والماء والحليب بالعين المجردة. بدلا من ذلك ، نراه ككل.
- ذهب ابيض: يتكون هذا المزيج الصلب من مادتين معدنيتين على الأقل. وهي مصنوعة بشكل عام من النيكل والفضة والذهب.
- الدقيق مع السكر البودرة: هذا المزيج الذي نستخدمه في الطهي متجانس أيضًا. لا يمكن اكتشاف كلا المكونين بالعين المجردة.
- الهواء: يتكون هذا الخليط من مواد غازية مختلفة ، مثل ثاني أكسيد الكربون والنيتروجين والأكسجين والأوزون ، من بين غازات أخرى.
- ماء بالملح: في هذه الحالة ، يتم تخفيف الملح في الماء ، لذلك لا يمكن اكتشاف كلتا المادتين بشكل منفصل ، بل يتم رؤيتهما بشكل موحد.
- مايونيز: تحتوي هذه الصلصة على مواد مثل البيض والليمون والزيت والتي تمتزج بالتساوي.
- كتلة البيتزا: هذه العجينة ، التي تحتوي على دقيق ، خميرة ، ماء ، ملح ، من بين مكونات أخرى ، متجانسة لأنها تختلط بالتساوي.
- برونزية: هذه السبيكة هي مثال على المواد المتجانسة لأنها تتكون من القصدير والنحاس.
- حليب: هذا الخليط الذي نراه بشكل موحد يتكون من مواد مثل الماء والدهون.
- عصير صناعي: تعتبر عصائر البودرة المحضرة بالماء مثالاً آخر على الخلطات المتجانسة لأنها تلتصق بشكل موحد.
- الماء والكحول: بغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة ، للوهلة الأولى نرى هذا الخليط السائل ككل حيث يختلط الماء والكحول بالتساوي.
- صلب: في هذا المزيج الصلب هو سبيكة من الكربون والحديد ، يتم خلطهما باستمرار.
- هلام: هذا المستحضر الذي يحتوي على مسحوق الجيلاتين والماء متجانس حيث يتم خلط كلتا المادتين بطريقة موحدة.
- المنظفات والماء: عندما يتم إذابة المنظف في الماء ، فإننا نواجه خليطًا متجانسًا حيث يتم تحديد قاعدة واحدة.
- الكلور والماء: عندما يتم وضع هذه المواد في نفس الحاوية ، فمن المستحيل اكتشافها بالعين المجردة لأنها تتكون في مرحلة واحدة.
- Invar: يمكن أيضًا اعتبار هذه السبيكة متجانسة لأنها تتكون من النيكل والحديد.
- النيكو: إنها سبيكة مكونة من الكوبالت والألمنيوم والنيكل.
خلطات محددة
- أمثلة على مخاليط الغاز
- أمثلة على مخاليط الغازات مع السوائل
- أمثلة على مخاليط الغازات مع المواد الصلبة
- أمثلة على مخاليط المواد الصلبة مع السوائل
- مخاليط متجانسة وغير متجانسة
- مخاليط غير متجانسة