الإنزيمات

المحتوى

• أمثلة على الإنزيمات المساعدة

ال الإنزيمات أو الركائز هم نوع صغير من جزيء عضوي، غير بروتيني في الطبيعة ، وظيفته في الجسم هي نقل مجموعات كيميائية معينة بين الإنزيمات المختلفة ، دون أن تكون جزءًا من التركيب. إنها طريقة تنشيط تستهلك الإنزيمات المساعدة ، والتي يتم إعادة تدويرها باستمرار عن طريق التمثيل الغذائي ، مما يسمح بإدامة الدورة وتبادل المجموعات الكيميائية مع الحد الأدنى من الاستثمار الكيميائي والطاقة.

هناك مجموعة متنوعة جدًا من الإنزيمات المساعدة ، بعضها مشترك في جميع أشكال الحياة. كثير منهم فيتامينات أو يأتي منها.

أنظر أيضا: أمثلة على الإنزيمات (ووظائفها)

أمثلة على الإنزيمات المساعدة

• نيكوتيناميد الأدينين ثنائي النوكليوتيد (NADH و NAD +). مشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، يوجد هذا الإنزيم في الكل الخلايا كائنات حية ، إما NAD + (تم إنشاؤها من الصفر من التربتوفان أو حمض الأسبارتيك) ، مؤكسد ومستقبل للإلكترون ؛ أو كما NADH (نتاج تفاعل الأكسدة) ، عامل الاختزال والمتبرع بالإلكترون.
• أنزيم أ (CoA). مسؤول عن نقل مجموعات الأسيل اللازمة لدورات التمثيل الغذائي المختلفة (مثل تخليق وأكسدة الأحماض الدهنية) ، وهو أنزيم مجاني مشتق من فيتامين B5. تعتبر اللحوم والفطر وصفار البيض من الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين.
• حمض تتراهيدروفوليك (أنزيم F). يعرف بالإنزيم المساعد F أو FH₄ ومشتق من حمض الفوليك (فيتامين ب₉) ، مهم بشكل خاص في دورة تخليق الأحماض الأمينية وخاصة البيورين ، من خلال انتقال مجموعات الميثيل والفورميل والميثيلين والفورمين. يؤدي نقص هذا الإنزيم إلى فقر الدم.
• فيتامين ك. يرتبط بعامل تخثر الدم ، ويعمل كمنشط لبروتينات البلازما المختلفة والأوستوكالسين. يتم تحقيقه من خلال ثلاث طرق: فيتامين ك₁، وفيرة في أي نظام غذائي ومن أصل نباتي ؛ فيتامين ك₂ من أصل بكتيري وفيتامين ك₃ من أصل اصطناعي.
• العامل المساعد F420. مشتق من الفلافين ومشارك في نقل الإلكترون في تفاعلات التخلص من السموم (الأكسدة) ، وهو أمر حيوي للعديد من عمليات تكوين الميثان ، وامتصاص الكبريتات وإزالة السموم من الأكسجين.
• ثلاثي فوسفات الأدينوزين (ATP). يتم استخدام هذا الجزيء من قبل جميع الكائنات الحية لتغذية الطاقة لهم تفاعلات كيميائية وتستخدم في تركيب الحمض النووي الريبي الخلوي. إنه جزيء نقل الطاقة الرئيسي من خلية إلى أخرى.
• إس أدينوسيل ميثيونين (SAM). يشارك في نقل مجموعات الميثيل ، وقد تم اكتشافه لأول مرة في عام 1952. ويتكون من ATP والميثيونين ، ويستخدم كعامل مساعد في الوقاية من مرض الزهايمر. في الجسم يتم إنتاجه واستهلاكه خلايا الكبد.
• تتراهيدروبيوبترين (BH4). ويسمى أيضًا سابروبترين أو BH₄، هو أنزيم أساسي لتخليق أكسيد النيتريك وهيدروكسيلازات الأحماض الأمينية العطرية. يرتبط نقصه بفقدان الناقلات العصبية مثل الدوبامين أو السيروتونين.
• أنزيم Q10 (يوبيكوينون). يُعرف أيضًا باسم ubidecarenone أو coenzyme Q ، وهو شائع في جميع خلايا الميتوكوندريا الموجودة تقريبًا. إنه حيوي للتنفس الخلوي الهوائي ، حيث يولد 95٪ من الطاقة في جسم الإنسان مثل ATP. يعتبر مضادًا للأكسدة ويوصى به كمكمل غذائي ، لأنه في سن الشيخوخة لم يعد من الممكن تصنيع هذا الإنزيم.
• الجلوتاثيون(GSH). هذا ثلاثي الببتيد مضاد للأكسدة وحامي للخلايا ضد الجذور الحرة والسموم الأخرى. يتم تصنيعه بشكل أساسي في الكبد ، ولكن أي خلية بشرية قادرة على صنعه من الأحماض الأمينية الأخرى ، مثل الجلايسين. يعتبر حليفا قيما في مكافحة مرض السكري والعمليات المختلفة المسببة للسرطان والأمراض العصبية.
• فيتامين ج (حمض الاسكوربيك). إنه حمض السكر الذي يعمل مضادات الأكسدة القوية والذي يأتي اسمه من مرض يسبب نقصه يسمى الاسقربوط. إن تركيب هذا الإنزيم مكلف وصعب ، لذا فإن تناوله ضروري من خلال النظام الغذائي.
• فيتامين ب₁ (الثيامين). جزيء قابل للذوبان في الماء وغير قابل للذوبان في الكحول ، وهو أمر ضروري في النظام الغذائي للجميع تقريبًا الفقاريات و اكثر الكائنات الدقيقة، لاستقلاب الكربوهيدرات. يؤدي نقصه في جسم الإنسان إلى الإصابة بأمراض البري بري ومتلازمة كورساكوف.
• البيوسيتين. لا غنى عنه في نقل ثاني أكسيد الكربون ، فهو موجود بشكل طبيعي في مصل الدم والبول. يتم استخدامه في البحث العلمي كصبغة للخلايا العصبية.
• فيتامين ب₂ (ريبوفلافين). هذه الصبغة المصفرة أساسية في تغذية الحيوانات ، حيث إنها مطلوبة من قبل جميع البروتينات الفلافية وأيض الطاقة ، الدهونالكربوهيدرات بروتين والأحماض الأمينية. يمكن الحصول عليها بشكل طبيعي من الحليب أو الأرز أو الخضار الخضراء.
• فيتامين ب₆ (البيريدوكسين). إنزيم قابل للذوبان في الماء يتم التخلص منه عن طريق البول ، لذلك يجب استبداله من خلال النظام الغذائي: جنين القمح والحبوب والبيض والأسماك والبقوليات ، من بين الأطعمة الأخرى. يتدخل في عملية التمثيل الغذائي لل الناقلات العصبية ولها دور بارز في دائرة الطاقة.
• حامض يبويك. مشتق من الأحماض الدهنية الأوكتانويك ، ويشارك في استخدام الجلوكوز وفي تنشيط العديد من مضادات الأكسدة. من أصل نباتي.
• فيتامين H (البيوتين). يُعرف أيضًا باسم فيتامين ب₇ أو ب₈، ضروري لتفكيك بعض الدهون والأحماض الأمينية ، ويتم تصنيعه بواسطة العديد بكتيريا معوي.
• أنزيم ب. إنه حيوي في تفاعلات الأكسدة والاختزال النموذجية لتوليد الميثان بواسطة الحياة الميكروبية.
• سيتيدين ثلاثي الفوسفات. المفتاح في عملية التمثيل الغذائي للكائنات الحية ، إنه جزيء عالي الطاقة ، يشبه ATP. إنه ضروري لتركيب DNA و RNA.
• السكريات النوكليوتيدية. المتبرعين بالسكر السكريات الأحادية، حيوية في تكوين الأحماض النووية مثل DNA أو RNA ، من خلال عمليات الأسترة.

يمكن أن تخدمك: أمثلة على إنزيمات الجهاز الهضمي