المحتوى
في كل من الحياة اليومية وفي المجال العلمي ، هناك تواتر كبير مخاليط تحتوي على عنصر صلب وآخر سائل، عادةً ما يعمل الأول كعنصر يجب حله والثاني كمساحة للذوبان. هذا التوزيع نسبي فقط ، وتكتسب مادة الأغلبية اسم مذيب بينما الأقلية اسم المذاب.
في بعض الحالات تكون عملية الانضمام بسيطة ، بينما في حالات أخرى يكون استخدام الأجهزة المشكلة بشكل خاص مطلوبًا. في الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل والأدوية والكيماويات ، غالبًا ما يتم استخدام الخلاط ، الذي يعيد تدوير صلب من خلال خزان ، يتم وضعه يدويًا أو تلقائيًا في قادوس. هذا أمر شائع بالنسبة للخلطات التي يصعب تحضيرها يدويًا.
كما هو الحال مع الأنواع الأخرى من الخلطات ، فإن محاليل المواد الصلبة في السوائل يمكن تقديمها بطرق مختلفة وفقًا لخصائص هذه العناصر:
- حلول: ستكون حلولًا إذا تم إنتاج التكوين عن طريق تفكيك المادة الصلبة وصولاً إلى المستوى الجزيئي أو الأيوني. غالبًا ما تتفاعل المواد الصلبة التي تشكل جزءًا من الحلول بشكل جيد في بعض المواد المذابة وسيئة في أخرى.
- تعليق: تسمى المعلقات التي لا تصل إلى حالة الذوبان معلقات لأن الجسيمات الصلبة يمكن رؤيتها بالعين المجردة أو بالمجهر: وهذا يعطي المركب مظهرًا غائمًا.
- الغرويات: الغرويات هي تلك التركيبات التي تشكل جزيئاتها معًا مظهرًا واضحًا يشير إلى وجود مادة صلبة مع سائل ، على الرغم من أنه لا يمكن رؤيتها إلا تحت المجهر الإلكتروني.
- الهلام: أخيرًا ، المواد الهلامية هي مجموعات صلبة سائلة تشكل حالة وسيطة ، ولا تتوافق رسميًا مع خصائص أي من المجموعتين. يظهر العديد منها في الحياة اليومية ، مثل الجبن أو الجيلاتين أو بعض الأحبار.
ال مخاليط بين المواد الصلبة والسوائل، مثل الفصول الأخرى ، لديهم أيضًا طرق مختلفة للانفصال: لقد شارك العلم بشكل كبير في السعي لتحقيق هذا الهدف ، لأنه أصبح أساسيًا للعديد من الأغراض التي لديه. العمليات التي يتم من خلالها تنفيذ هذا التقسيم هي:
- الطرد المركزي: نفس تقنية إزالة الماء في غسالات الأطباق أو غسالات الملابس.
- بلورة: القضاء التام على المذيب عن طريق أ تبخير إجراء سريع للحصول على ملح شائع.
- كروماتوغرافيا: سحب المواد بفعل سائل تصاعدي الترشيح (مرور المركب من خلال ورق خاص يقوم بتصفية المادة الصلبة).
- الترسيب: إجراء ترك الخليط في حالة سكون ، خاصية المحاليل التي يتم فيها تعليق المادة الصلبة في الماء.
أنظر أيضا: أمثلة على الحلول
أمثلة على مخاليط المواد الصلبة والسوائل
| شراب |
| الأسمنت (خليط من الماء بالرمل) |
| البترول |
| عصائر بودرة |
| الطين (خليط نموذجي من الطبيعة الغائمة) |
| جبنه |
| الدم (خليط غرواني) |
| مرق |
| الزبادي (عادة في حالة تشبه الغروانية) |
| حبر بالكحول |
| مزيج من مسحوق الغسيل والماء |
| بياض البيض (معلق) |
| محلول ملحي (ماء وملح) |
| تصفية القهوة |
| صيغ الألبان (بروتين و الماء) |
المزيد من الأمثلة على الخلطات؟
- أمثلة على المخاليط
- أمثلة على مخاليط الغاز مع الغاز
- أمثلة على مخاليط الغازات مع السوائل
- أمثلة على مخاليط الغازات مع المواد الصلبة
