المحتوى
ال الكائنات المعدلة وراثيا هي تلك التي خضعت لبعض التعديل في خصائصها من خلال إضافة الجينات المقابلة للكائنات الحية الأخرى. إن احتمال أن تكون الكائنات الحية معدلة وراثيًا بالطبع ليس أمرًا طبيعيًا ، ولكنه يرجع إلى فعل الإنسان.
تعتبر الهندسة الوراثية أحد أهم إسهاماتها في هذا السؤال ، والذي يدعي أن له مهنة زيادة إنتاجية المحاصيل المساهمة في الزراعة المستدامة التي تستخدم الموارد لتحسين الغذاء عن طريق القضاء مواد سامةأو تعديل نسب مكوناته لتحقيق أغذية صحية.
- أمثلة على التكنولوجيا الحيوية
عندما بدأ؟
يرجع أصل تاريخ التعديل الوراثي للنباتات والحيوانات إلى نهاية القرن العشرين فقط ، لأنه قبل ذلك لم يكن يُنظر إلى هذا الاحتمال إلا في ظل تصورات الخيال العلمي.
بدأ الإجراء بالبكتيريا، ثم توسعت إلى أ الفأر وكانت خطوة أساسية عندما أثبت بعض العلماء ذلك في عام 1981 عبر الأجيال ، حدث انتقال المواد الجينية المدمجة بشكل مصطنع.
بالفعل في العقد الأخير من القرن ، كانت الهندسة قادرة على ذلك تعديل البذور بطريقة تمكنهم من مقاومة مبيدات الأعشاب أثناء الزراعة ، مما يعدل بشكل كبير الطريقة التي يتم بها تنفيذ دورة الحصاد: بدلاً من إزالة جميع الأعشاب الضارة يدويًا ، يمكن القيام بذلك بطريقة صناعية عن طريق ما يعرف باسم البذر المباشر ".
- أمثلة على الزراعة الأحادية
الانتقادات والخلافات
بالنسبة لهذا الأخير ، فإن أحد أهم القضايا في استخدام علم الجينات هو في الأداء الاقتصادينظرًا لأن التلاعب الجيني غالبًا ما يتم إجراؤه بحيث تتمكن النباتات من مقاومة الآفات والإجراءات الكيميائية ، أو إضافة الفيتامينات بشكل مصطنع للتخلص من المشكلات الاقتصادية ، أو يمكنها توسيع الإنتاج وتنظيمه.
لا يوجد عدد قليل من المهندسين الزراعيين الذين يحذرون من هذا السؤال المتمثل في معالجة "كما لو كان أي نوع من المنتجات" للطعام الذي سيكون لاحقًا للإنسان ، مؤكدين أن هذه الممارسات تعطل النظم البيئية ومخاطر على البشر والأنواع الأخرى.
اللائحة: في كثير من الحالات ، البلدان تقييم كل من هذه الأطعمة على حدةومع ذلك ، هناك بعض الدول (مثل روسيا أو فرنسا أو الجزائر) التي تمنعهم بشكل عام. في بعض الحالات ، تختار البلدان فرض وضع العلامات على الأطعمة التي تحتوي على مكون مشتق من المحاصيل المعدلة وراثيًا ، كما يفعل الاتحاد الأوروبي واليابان وماليزيا وأستراليا.
أمثلة على الكائنات الحية المعدلة وراثيا (النباتات والحيوانات)
- موز: لجعلها أكثر مقاومة ، يتم عبور نوعين لجعلها.
- الصويا: تعديل في البذرة لتكون أكثر مقاومة لمبيدات الأعشاب. يزرع جزء كبير من فول الصويا بالبذر المباشر.
- أرز: إدخال ثلاث جينات جديدة ، للحصول على أرز يحتوي على نسبة أعلى من فيتامين أ.
- سمك السالمون: يسمح التهجين بين سمك السلمون بزيادة حجم واحد بنسبة 200٪ ، مما يعطي فائدة اقتصادية عالية.
- بقرة: تم تعديل التركيب الجيني لإنتاج الحليب بنوع من الأنسولين المفيد لمرضى السكر.
- غلوفيش: الأسماك المعدلة ببروتين قنديل البحر الذي يجعلها تتوهج في الضوء الأبيض أو فوق البنفسجي.
- حبوب ذرة: تم تعديله وراثيا لجعله أكثر مقاومة للحشرات التي تتغذى على النبات.
- البطاطس: إنزيمات النشا مبطلة.
- دوار الشمس: يتم تغيير الجينات لجعلها مقاومة للجفاف.
- وظيفة محترمة: يتم إضافة الكائنات المعدلة وراثيًا لزيادة إنتاجيتها.
- السكر: يتم تعديله ليجعله مقاومًا لمبيدات الأعشاب.
- ضفادع: من خلال عبور الجينات من نوعين ، تم إنشاء الضفادع الشفافة ، والتي تسمح لنا بدراسة تأثير المواد الكيميائية على أعضائها.
- الرئيسيات: تم تعديل عينة في عام 2001 ، مما يثبت أن كائنًا معقدًا مثل هذا يمكن تغييره وراثيًا.
- الخنازير: تم أيضًا إدخال الجينات التي تسمح للحيوان بإنتاج مستضد يجعل من السهل قبول الأعضاء لدى البشر.
- طماطم: تعمل الإنزيمات على إبطاء وقت التحلل.
- البرسيم: تمت إضافة الكائنات المعدلة وراثيًا لجعلها مقاومة لمبيدات الأعشاب.
- قهوة: التعديل الجيني يسمح بزيادة الإنتاج.
- عنب: مع الجينات المعدلة وراثيا يمكن زيادة المقاومة والقضاء على البذور داخل الفاكهة.
- خروف: مع الجينات البشرية ، سيسمح ذلك في المستقبل غير البعيد باستخدام أعضائهم ليتم زرعها في البشر.
- البرتقال: عند التعرض للإيثيلين ، يتم تسريع تحلل الكلوروفيل.
اتبع مع: أمثلة على الأطعمة المعدلة وراثيًا
